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蛋黃酥機(jī)的性能原理,你不了解一下?

點(diǎn)擊次數(shù):1106 更新時(shí)間:2022-06-24
  蛋黃酥機(jī)是由三道搟面主機(jī)、沖餡機(jī)、捏花成型機(jī)三臺(tái)配套組成。與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),使整個(gè)主機(jī)吏方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。同時(shí)可根據(jù)客戶不同需求增加刀切功能,不僅可以做酥餅,綠豆餅,老婆餅,香蔥餅,餡餅等各類餅干,更可制作方饅頭,方面包等特殊面點(diǎn),做到一機(jī)多用。
 
  蛋黃酥機(jī)性能介紹:
 
  1、操作簡(jiǎn)單:采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制準(zhǔn)確可靠5分鐘即可白如操作。
 
  2、新型設(shè)計(jì):按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力科學(xué)設(shè)計(jì),以確證制品密度,從而保證了生產(chǎn)蛋黃酥的標(biāo)準(zhǔn)化。
 
  3、產(chǎn)品多樣化:一機(jī)可生產(chǎn)蛋黃酥、南瓜餅等各種包餡產(chǎn)品和無包餡產(chǎn)品。
 
  4、效率高:工作效率相當(dāng)于10-20個(gè)工人同時(shí)手工制作蛋黃酥,低投入、節(jié)省投資。
 
  5、結(jié)構(gòu)合理:蛋黃酥成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。
 
  6、成品率高:采用刀盤收切成型原理,蛋黃酥成型后,經(jīng)輸送帶輸送,大大減少制品掉落時(shí),損壞或變形的情況。
 
  7、美觀耐用:機(jī)身輕巧,占地少,挪動(dòng)方使。主要機(jī)件均采用不銹鋼制作,外觀美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
 
  8、新型結(jié)構(gòu):改進(jìn)供餡泵結(jié)構(gòu),*適合生產(chǎn)菜餡等高纖維餡料,解決了傳統(tǒng)蛋黃酥機(jī)不能制作菜餡的難題。
 
  9、全白動(dòng)化:自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,內(nèi)壓小,制品大小統(tǒng)一,皮餡比例18克-200克,隨意可調(diào),一人可操作。
 
  10、設(shè)計(jì)先進(jìn):先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng),充分保護(hù)面的勁道。做到不傷面。

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